গরুর দুধ দিয়ে টক দই বানানোর রেসিপি/ঘরোয়া পদ্ধতিতে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন টক দই

গরুর দুধ দিয়ে টক দই তৈরি করার জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি অনুসরণ করতে পারেন:

উপকরণ:

১.     ২ লিটার গরুর দুধ

২.     ২ টেবিল চামচ দই জানানো

৩.     ১/৪ চা চামচ মিষ্টি সাস

৪.     লবণ স্বাদ অনুযায়ী

প্রণালী:

১. একটি পাত্রে গরুর দুধ নিন এবং এটি উঠানে নেওয়া পর্যন্ত উপান্তে রাখুন.

২. একটি স্টেইনলেস স্টিল পাত্রে দই জানানো, মিষ্টি সাস, এবং লবণ যোগ করুন। সবগুলি ভালভাবে মিশে দিন।

৩. পাত্রের বৃদ্ধি পোকা গরুর দুধে এই দই মিশ্রণ ঢালুন এবং সাবান্ত্র করে নেড়ানো যেতে দিন।

৪. এটি সাবান্ত্র জানানো পূর্ণ হওয়ার পর, পাত্র নিন এবং ঠান্ডা জানানোর জন্য ফ্রিজে রাখুন।

৫. প্রয়োজনে বরফ বা গোলাপজলের মধ্যে টক দই থানি দিতে পারেন।

এটি হয়ে গেল আপনার গরুর দুধ দিয়ে টক দই তৈরি করার সহজ এবং স্বাদিষ্ট পদ্ধতি। আপনি এটি মূল্যবান পরিপূর্ণও করতে পারেন পুরো গরুর দুধে প্রয়োজন মতো তাপ্ত করে। এটি প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামের একটি সুস্বাদু উপান্ত হতে পারে, যা সকলের সেবন করা উচিত।